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Apresentação:

Nos últimos anos, o consumo de sorvetes no Brasil cresceu constantemente, segundo pesquisa, e por esse motivo é um ótima fonte de renda. Nesse curso aprenderemos receitas e dicas para a fabricação de deliciosos sorvetes e picolés.

Conteúdo:
  • História do sorvete
  • Receitas básicas
  • Sorvetes caseiros
  • Variações tradicionais
  • Picolés
  • Dicas e considerações finais
  • Exercício