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Apresentação:
Nos últimos anos, o consumo de sorvetes no Brasil cresceu constantemente, segundo pesquisa, e por esse motivo é um ótima fonte de renda. Nesse curso aprenderemos receitas e dicas para a fabricação de deliciosos sorvetes e picolés.
Conteúdo:
- História do sorvete
- Receitas básicas
- Sorvetes caseiros
- Variações tradicionais
- Picolés
- Dicas e considerações finais
- Exercício