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Apresentação:
Aprenda com este curso como fazer deliciosos macarons, serão dadas dicas importantes para elaboração da base de merengue e os recheios, você aprenderá também a usar diversos utensílios e aplicar técnicas específicas para preparar com perfeição saborosos macarons.
Conteúdo:
- Introdução
- Receita e dicas
- Dicas – Parte I
- Dicas – Parte II
- Macaron de Amêndoa
- Ganache de chocolate para recheio
- Exercício